Le boîtier du bain-marie est intégralement conçu en acier inoxydable, offrant une grande résistance et durabilité. Le conteneur est doté de coins et de bords arrondis, ce qui facilite le nettoyage et réduit les risques d'accumulation de la saleté.

L'eau s'écoule par le biais d'une vanne à bille, assurant un contrôle précis du débit. Il est possible de régler la température grâce au thermostat, avec une plage de réglage de 0°C à 90°C. L'appareil est installé sur un soubassement ouvert pour une utilisation pratique et flexible.