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Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc Anjou 2024
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Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc Anjou 2024
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Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc Anjou 2024Appellation prcise : AOC Anjou Cpage(s) : 100% Chenin Blanc Vinification & levage : Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique doux. Fermentation naturelle grce aux levures indignes sans aucun ajout de produits nologiques. levage sur lies fines en cuves pour prserver la tension et l'clat aromatique du Chenin. Dosage en soufre extrmement rduit (voire nul selon les quilibres du millsime). Rgion : Valle de la Loire (Anjou) Suggestion gourmande Accord
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Appellation précise : AOC Anjou
Cépage(s) : 100% Chenin Blanc
Vinification & élevage : Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique doux. Fermentation naturelle grâce aux levures indigènes sans aucun ajout de produits œnologiques. Élevage sur lies fines en cuves pour préserver la tension et l'éclat aromatique du Chenin. Dosage en soufre extrêmement réduit (voire nul selon les équilibres du millésime).
Région : Vallée de la Loire (Anjou)
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Magnifique sur des huîtres n°3, un tartare de daurade au citron vert ou un fromage de chèvre cendré bien affiné. Sa structure tendue en fait également un superbe compagnon pour des sushis.
Type de vin : Sec
Pays : France
Couleur : Blanc
Apogée : 2026 - 2032
Conseil de service : Carafer une demi-heure pour laisser le vin "s'ouvrir" et s'oxygéner légèrement.
Servir à : 10° - 11°
Format : 75cl
Les Vignes du Fresche - Radicalement Blanc Anjou 2024
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