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Appellation précise : Bordeaux AOC
Cépage(s) : 30% Sémillon et 70% Sauvignon Blanc
Vinification & élevage : Vendanges manuelles avec un tri orfèvre à la vigne. Pressurage lent et doux pour extraire le cœur du fruit. Vinification naturelle avec levures indigènes en barrique. Élevage soigné sur lies fines en vieilles barrique pendant 5 mois, fermentation Malo-lactique partielle, bâtonnage des lies.
Région : Bordeaux (Secteur Sauternais)
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Sublime sur un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, des asperges vertes grillées ou un bar de ligne au fenouil.
Type de vin : Sec
Pays : France
Couleur : Blanc
Apogée : 2026 - 2032
Conseil de service : Servir en bouteille
Servir à : 10° - 11°
Format : 75cl
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 28 - Jul 3
US$40
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