Brillant doré. Le nez est immédiatement riche et intense ; il s'exprime notamment par des notes de poire et de coing, des notes de sauge, de laurier et d'achillée. En bouche, il est frais, harmonieux et doté d'un arrière-goût persistant.

Le vin blanc Shadow Play, élaboré à partir de raisins de la variété locale assyrtiko, est un vin qui exprime les traits les plus caractéristiques de sa terre natale. Avec son caractère minéral, il offre des notes très fraîches et invitantes en bouche : essayez-le.

Excellent avec le poisson et les fruits de mer, il se marie également bien avec la volaille.

Sulfites

Fresco

Monovitigno

Grèce

Occasion informelle

Naturel

Fruits de mer

Volaille

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Blanc