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Uvas | 95% Tempranillo, 5% Garciano. |
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Región | Rioja, España. |
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Barrica | 12-15 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | 24 meses. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
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Intenso color rojo cereza brillante. |
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Intenso, penetrante y complejo. Fruta negra madura con un fondo especiado, mineral y ahumado. Maderas envolventes y bien integradas.
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Potente sabroso y carnoso. Buena entrada, suave al tacto y buen equilibrio entre la fruta y la crianza. Post gusto largo con recuerdos aromáticos de fruta negra, tostados y cacao. |
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Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados y charcutería. |
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