CHUCK SHORT RIB USDA CHOICETambin conocido como asado de tira, es un delicioso manjar que se obtiene al hacer un corte transversal de la costilla cargada de res en calidad USDA choice. Un corte jugoso, con marmoleado moderado, que al cocinarse con el hueso da un sabor espectacular
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También conocido como asado de tira, es un delicioso manjar que se obtiene al hacer un corte transversal de la costilla cargada de res en calidad USDA choice. Un corte jugoso, con marmoleado moderado, que al cocinarse con el hueso da un sabor espectacular