El AOVE Molisabor Picual Recién Hecho de Primer Día de Cosecha se caracteriza por su frescura intensa, con un perfil potente y afrutado, típico de un aceite de primer día de cosecha. Su sabor equilibrado, con notas de tomate, hoja de olivo y un leve picor, lo convierte en una elección versátil que realza una variedad de platos. Se obtiene de las aceitunas verdes recogidas en el mes de octubre. Tiene un intenso frutado que recuerda al verde hierba recién cortada, a la planta del tomate, a la cáscara de plátano y en boca tiene un amargo y picante medio atributos positivos de ésta variedad.