Nos amandes entières décortiquées sont récoltées sur notre exploitation familiale au cœur du plateau de Valensole, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Issues des variétés Lauranne et Ferragnès — deux variétés provençales nobles réputées pour leur saveur douce et leur croquant exceptionnel — elles sont considérées comme des amandes premium, rares et très recherchées par les amateurs de fruits secs et les professionnels de la gastronomie.

Cultivées en agroécologie et garanties sans glyphosate, elles bénéficient d'un environnement préservé où biodiversité, qualité du sol et respect des saisons guident chaque étape de notre travail. Après la récolte, nos amandes douces sont séchées naturellement pour préserver tout leur goût et leur croquant, puis conditionnées sous vide pour une conservation optimale.

Producteur d'amandes françaises à Valensole, nous proposons nos amandes en vrac, disponibles en 250g, 500g, 1kg, 5kg et 10kg. Livraison en France et à l'international depuis www.terraroma.fr.

L'amande est bien plus qu'un simple fruit à coque : c'est un aliment d'exception, dense en nutriments et reconnu pour ses nombreux bienfaits. Riche en acides gras mono-insaturés et en protéines végétales, elle contribue à réduire le mauvais cholestérol et à soutenir l'équilibre cardiovasculaire. Sa teneur en fibres en fait également une alliée précieuse pour un transit intestinal régulier.

À ne pas confondre avec l'amande amère, réservée à certains usages techniques et aromatiques : nos amandes sont exclusivement des amandes douces, cultivées pour la table et la gastronomie.

Consommées régulièrement, les amandes nourrissent aussi la peau de l'intérieur. Leurs acides gras essentiels et leur richesse en vitamine E contribuent à maintenir l'élasticité cutanée, à protéger les cellules du vieillissement oxydatif et à conserver un teint lumineux. Des bienfaits qui expliquent pourquoi l'amande est au cœur de nombreuses formules cosmétiques, de l'huile végétale d'amande douce jusqu'aux soins les plus élaborés.

Nos amandes se savourent nature au petit-déjeuner, glissées dans un yaourt ou une compote, incorporées dans vos recettes de pâtisserie, ou encore transformées à la maison en lait d'amande maison ou en amande en poudre — une amande poudre fine et parfumée, bien plus goûteuse que les versions industrielles. Elles se cuisinent aussi en salade, avec les légumes rôtis, les salades ou les tajines, révélant toute la richesse aromatique du terroir de Valensole.

Achetez vos amandes de Provence en ligne et recevez-les directement chez vous, en France ou à l'international. Vente directe producteur — de nos vergers de Valensole à votre table, sans intermédiaire.

Variétés Lauranne & Ferragnès · Amandes entières décortiquées avec peau · Agroécologie · Sans glyphosate · Séchées naturellement · Sous vide · Vente directe producteur · 250g, 500g, 1kg, 5kg et 10kg