Der ideale Begleiter zu jedem besonderen Anlass. Nehmen Sie sich Zeit zum Genießen. Von 1900 stammen Urkunden, nach denen der Baiken für 1,12 Mio.Goldmark von der Preißischen Regierung erworben wurde. Der Name Baiken rührt von dem Bergrif "Biegen" her, da die Lage in einer Beuge liegt. Der steile Südhang erfährt durch seine bis zu 60%ige Steigung eine optimale Sonneneinstrahlung, wodurch er sich leicht erwärmt. Mittel- bis tiefgründige – steinige, meist kalkfreie, Böden setzen sich aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Lößlehm zusammen. Die Hangausrichtung ist Süd- südwestlich. Die Böden sind mittel- und tiefgründig, deren Struktur ist steinig und grusig auf vordevonischen Serizitgneis, vorwiegend Meta-Rhyolith und Phyllosilicate mit Lößlehmbeimengungen. HINWEIS: Für die Bereitstellung dieses Weines benötigen wir eine Vorlaufzeit von ca. 15 Werktagen.