Silvana Bini
Nonnas italienische Küche. Authentische und traditionelle Rezepte von Nonna Silvi. Klassische Gerichte aus Italien für die ganze Familie wie Antipasti, Pizza, Meeresfrüchte, Pasta und Biscotti.
Übersetzung: Martina Fischer
2024. 192 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Format: 17 x 24 cm, gebunden

Entdecken Sie die Geheimnisse der italienischen Küche mit dem ersten Kochbuch von Italiens liebster Großmutter, Nonna Silvi. 

Silvana Bini, bekannt aus den sozialen Medien, teilt ihre über Jahrzehnte verfeinerten Familienrezepte, die jedem Gericht einen Hauch von Tradition und Liebe verleihen.

Von herzhaften Klassikern wie Tagliatelle al ragù und handgemachten Ravioli bis hin zu süßen Verführungen wie Mandelkuchen und Windbeuteln mit Pistazienfüllung – jedes Rezept ist eine Einladung zu einem genussvollen Festmahl. Perfekt für alle, die den authentischen Geschmack Italiens in ihrer eigenen Küche erleben möchten. Lassen Sie sich von Nonnas Köstlichkeiten inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Liebsten. Buon appetito!

Die Autorin:

Silvana Bini wurde 1941 in der Toskana geboren und ist die beliebteste Großmutter im Internet (ihre Follower*innen sind zu 80 Prozent international), seit ihr Neffe Gabriele begonnen hat, unter dem Namen @lanonnasilvi Videos zu veröffentlichen, die sie am Herd der Familie zeigen. Nach einem Leben, in dem sie zu Hause arbeitete und für sechs Kinder kochte, begann Silvana 2006, ihrem Sohn in seiner Bäckerei zu helfen. Auf ihrem Instagram-Kanal @lanonnasilviofficial backt sie traditionelle Süßigkeiten und kocht unwiderstehliche Nudelgerichte, die in kurzer Zeit zu einem riesigen Erfolg geworden sind.