Tempeh to tradycyjny składnik  pochodzący z Indonezji. Jest blokiem ze strączków poddanych bardzo specyficznej fermentacji wywoływanej przez zarodniki Rhizopus Oligosporus.

Dzięki dużej ilości bardzo łatwo przyswajalnego białka i swoją charakterystyczną, ścisłą strukturę jest świetnym zamiennikiem mięsa. Możesz przygotować go na nieskończoną ilość sposobów - marynować, smażyć i grillować. Będzie świetny w wege burgerze, na szaszłyku. Idealnie sprawdzi się w curry i daniach jednogarnkowych.

Tempeh z grochu ma niesamowicie mięsną konsystencję. Jest jednocześnie zwarty i elastyczny. Najlepiej smakuje przyrumieniony na patelni.

Dlaczego tempeh od GURU FERMENT jest wyjątkowy?

To niewielka produkcja za którą odpowiadają Maciek i Alicja - dwójka ludzi z olbrzymią pasją do fermentacji. Każda porcja jest przygotowywana ręcznie od początku do końca w ich pracowni na Żoliborzu. A najbardziej wyjątkowe są strączki - czarna fasola i groch, które oprócz wyjątkowego smaku dają też tempehowi wspaniały wygląd!

Masa netto: 200g

Produkt pasteryzowany. Tempeh wysyłamy od poniedziałku do czwartku!

(!!!) Zalecamy dokupienie żelowego wkładu chłodzącego. Nie bierzemy odpowiedzialności za jakość produktu do wysyłki którego nie dokupiono wkładu.