Cornbread to jeden z filarów kuchni południowoamerykańskiej. Nazywany jest chlebem, choć z wyglądu bliżej mu do placko-ciasta. Oryginalny cornbread jest wilgotny, pieczony w okrągłej, ciężkiej żeliwnej patelni, krojony na duże kawałki podawany jest jako pieczywo do dań z duszonego mięsa, dań typu gulasz, wywar, chili con carne czy innych dań z gotowanej fasoli albo gęstych zup a la chowder - gęstych, sosiastych dań, które obowiązkowo kończą się wytarciem talerza z sosu kawałkiem pieczywa, a w tej roli żadne inne pieczywo nie sprawdza się lepiej niż pijący sos niczym gąbka cornbread.

Southern cornbread to kojarzony szczególnie z kuchnią południową chleb,który w swojej podstawowej wersji wypiekany jest tylko z mąki kukurydzianej, ale doczekał się wielu wariacji, można go piec na słodko lub na słono. Chleb kukurydziany należy do wypieków tzw. quick bread czyli chlebów rosnących bez udziału drożdży i zakwasu, na proszku do pieczenia. Chleb corn bread Good Dees jest słodzony stewią, ma więc lekko słodka nutę, ale na tyle delikatną, że nie sposób nazwać go słodkim, doskonale sprawdza się zarówno jako dodatek do dań wytrawnych, a cienko pokrojony także jako keto zamiennik pieczywa.

Założycielka Good Dee's i autorka wszystkich receptur marki, Deana, jest Teksanką na diecie LCHF, nic więc dziwnego, że tworzenie niskowęglowodanowych wariacji tradycyjnych receptur zaczęła od swoich ukochanych potraw, do których należy właśnie chlebek kukurydziany. Tak powstała niskowęglowodanowa mieszanka bez glutenu, bez kukurydzy (sic!) i bez soi do wypieku przepysznego chleba - w mniej niż pół godziny przygotujesz doskonały keto chleb, który ma zaledwie 1g węglowodanów w porcji.

Najważniejsze informacje o Good Dee's Low Carb Corn (free) Bread Mix:

• bez dodatku cukru
• tylko 1g węglowodanów netto
• odpowiednia dla diety keto, peleo, diabetycznej, LCHF, Atkins, South Beach
• 100% w pełni naturalne składniki
• bez glutenu,
• bez zbóż,
• bez soi,
• bez kukurydzy,
• łatwa w przygotowaniu, wymaga dodania tylko mokrych składników
• słodzona wyłącznie stewią

Oparta o mąkę migdałową bezglutenowa mieszanka do przygotowania miękkiego, wilgotnego, sycącego chleba kukurydzianego odpowiedniego dla diety niskowęglowodanowej, ze szczególnym uwzględnieniem diety ketogenicznej, diabetycznej i LCHF. Przygotowany z tej mieszanki chlebek jest idealnie pyszny jak najlepszy domowy placek.

Mieszanki Good Dee's Still Sweet są nie tylko łatwe w użyciu (poradzi sobie z nim nawet totalny kulinarny laik), ale przede wszystkim genialnie smakują - chociaż mają bardzo prosty i krótki skład, w opakowaniu jest niemal wszystko czego potrzebujesz, żeby wyczarować ciasto, musisz tylko dodać 1, 2 lub 3 mokre składniki.

Szukasz inspiracji? Dodaj do chlebka zioła, chilli, ostry ser cheddar albo bekon. Podaj go jako dodatek do mięsa, pieczonego kurczaka albo Strogonova, świetnie sprawdza się jako przystawka do dań kuchni hinduskiej w miejsce tradycyjnej pity czy chlebka naan.