Funky Flavors Sweet New York Cheesecake - słodzony aromat spożywczy sernika nowojorskiego, w formie intensywnie słodzących kropelek aromatyzujących do potraw.

Dominujące nuty zapachowe: pieczony sernik, łagodny, śmietankowy, bez kwaśnych nut, lekko maślany.

Rozpoczynając prace nad tym aromatem chcieliśmy oddać istotę sernika nowojorskiego - innego niż tradycyjny sernik, jaki znamy z domu lub polskiej cukierni. Masa sernika nowojorskiego powstaje z gęstego serka kremowego i kwaśnej śmietany - pomimo zastosowania śmietany, w końcowym efekcie sernik nowojorski jest zdecydowanie bardziej łagodny i mniej kwaśny niż tradycyjny polski sernik pieczony na twarogu sernikowym. Jeśli zastanawiasz się co odróżnia aromat Funky Flavors Sweet New York Cheesecake od aromatu Funky Flavors Sweet Cheesecake to największa różnica dotyczy śmietankowej łagodności, która przebija z aromatu inspirowanym sernikiem z Wielkiego Jabłka. Aromat jest bardziej śmietankowo-maślany, delikatny, kremowy w odbiorze, jest stworzony do łączenia z owsianką, mlecznymi deserami, doskonale idzie w parze z białą czekoladą, karmelem i letnimi owocami takimi jak maliny, jagody czy borówki.

Zachęcamy do dodania tego aromatu do najprostszego sernika na świecie: 1 kilogram wiaderkowego sera, 150g erytrolu, 5 jajek i płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej - zamieszaj składniki widelcem na jednolitą masę, nie miksuj! Wlej masę do formy, piecz godzinę w 160C a następnie pozostaw sernik w uchylonym piekarniku do całkowitego wystudzenia. Przed nagrzaniem piekarnika na jego dolnej półce ustaw żaroodporne naczynie wypełnione wodą, para sprawi, że sernik będzie wilgotny i nie popęka. Dodając aromat uzyskasz śmietanową tłustość sernika nowojorskiego bez bombastycznej ilości kalorii!

Proponowane zastosowania słodzonych aromatów spożywczych Funky Flavors Sweet:

• aromat do jogurtu naturalnego
• dodatek do domowych lodów, sorbetów
• dodatek do 'dosmaczania' maseł orzechowych
• aromat do shak'ów, koktajli
• aromat do domowych batonów proteinowych
• dodatek do omletów, naleśników
• aromat do owsianek
• aromat do kawy lub herbaty
• aromat do polew do ciasta; 

Aromaty Funky Flavors cechują się wysoką rozpuszczalnością, dzięki temu, że nie zawierają tłuszczu, dobrze łączą się z płynami i idealnie sprawdzają się jako aromat do odżywek białkowych - korzystając z Funky Flavors możesz przygotować własną wersję batonów białkowych w wymarzonych smakach.

Słodzone aromaty Funky Flavors:

• bez cukru
• słodzone - nie wymagają dodawania słodzika
• wegańskie
• bezglutenowe
• precyzyjny aplikator z pipetą umożliwiającą dozowanie co do kropli
• bez tłuszczu
• wysoko skoncentrowane, także do zastosowań profesjonalnych
• szybkie, proste w użyciu.
• intensywny naturalny smak
• wysoka wydajność
• dobrze rozpuszczalne w wodzie