Cosmoveda Kanelpulver (Ceylon) Økologisk er ekte Ceylon-kanel med en mildere og søtere smak enn den kraftigere kassia-kanelen. Det finmalte pulveret fordeler seg lett i maten og gir en varm, rund kanelsmak med naturlig søtlige toner.

Bruk det på grøt, over frisk eller bakt frukt, i bakverk og desserter, eller for å gi ekstra dybde til sjokolade, smoothies og andre søte retter. Det passer også godt i varme drikker som te, kaffevarianter og gløgg, der den milde, men tydelige kanelsmaken kommer godt frem.

Ceylon-kanel brukes ofte i krydret og aromatisk matlaging, også i retter inspirert av ayurvedisk kjøkken, der varme krydder spiller en sentral rolle.