Sana Ultimate 929 Entsafter im Shop

Technik des Geräts

Für den Antrieb der Presswalze setzt Sana auf einen bürstenlosen Elektromotor. Er entwickelt eine enorme Kraft und ist extrem belastbar. Motoren dieser Art sind aufgrund ihrer hohen Belastbarkeit und ihres geringen Verschleißes das Beste, was auf dem Markt erhältlich ist.

Dennoch möchten wir anmerken, dass Sana das Gerät für den Hausgebrauch entwickelt hat. In der Bedienungsanleitung wird darauf hingewiesen, dass die Zubereitung von Nussmus ausgeschlossen ist.

Ungewöhnlich für einen Horizontal-Entsafter ist die Saftauslassklappe, weil der Saft nicht im Gerät zurückgehalten wird, sondern in einen Auffangbehälter fließt. Die Klappe ist nach dem Entsaften nützlich: Sie verschließen den Saftauslass am Gehäuse und der Saftbehälter kann ohne Gefahr des Nachtropfens entnommen werden.

Die Entsaftung erfolgt in der Regel mit dem Feinsieb. Neben dem Feinsieb werden ein Grobsieb und ein Blanksieb mitgeliefert. Es wird empfohlen, die Siebe bei folgenden Drehzahlen einzusetzen, wobei je nach Zutat entschieden wird.

Feinsieb: Geschwindigkeitsstufe 1
Grobsieb: Geschwindigkeitsstufe 2
Püriereinsatz (Blanksieb): Geschwindigkeitsstufe 3
Ölpresse: Geschwindigkeitsstufe 4

Das Anpassen der Geschwindigkeitsstufe auf die Zutaten ist wichtig, um beim Entsaften ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Slow Juicer im Test

In der Praxis hat uns der Slow Juicer von Anfang an überzeugt. Bei niedrigster Drehzahl entsaftet er den vorgeschnittenen Stangensellerie vorbildlich, die Ausbeute ist gut. Außerdem gefällt uns die tolle Allround-Eignung.

Im Test fiel auf, dass der Sana 929 kleingeschnittenes Pressgut bevorzugt. Das gilt besonders für stark faserige Zutaten wie Selleriestangen oder Mangold. Die Stücke sollten nicht länger als 2-3 cm sein. So lässt sich das Pressgut am besten entsaften und der Trester wird zuverlässig abgeführt. Stangensellerie sollte nach Gebrauchsanweisung vorher 15 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht werden.

Slow Juicer - diese Fehler vermeiden

Entsafter überfüllen - Lassen Sie dem Gerät Zeit. Die sicherste Art, jeden Entsafter unabhängig vom Modell zu beschädigen, ist Ungeduld und ein übermäßiges Drücken auf das Pressgut. Lassen Sie den Juicer die Arbeit tun, dann hält er auch lange.

Selleriesaft - Bei der Zubereitung von Selleriesaft raten wir aufgrund dessen faseriger Struktur dazu, ihn vorher zu stückeln.

Gerät zu spät reinigen - Lassen Sie Rückstände nicht antrocknen, reinigen Sie Ihren Slow Juicer direkt nach dem Entsaften. In jedem Fall sparen Sie sich viel Arbeit, bei Geräten mit Stahl schützt es zusätzlich vor unerwünschter Korrosion.

Zubereitung zu großer Mengen - Wenn Sie das Gerät gewerblich nutzen oder täglich große Mengen (mehrere Kilo) verarbeiten, entscheiden Sie sich lieber für einen Gewerbe-Entsafter - der ist dafür ausgelegt.