Intensives Rubinrot und transparent im Glas. In der Nase entfalten sich intensive Düfte von kleinen Früchten und roten Blumen, Sauerkirschen und schwarzem Pfeffer. Im Mund ist er pfeffrig, zu Recht tanninhaltig und sehr gut ausgewogen zwischen Weichheit und Säure. Der Geschmack ist harmonisch und befriedigend mit einem präzisen und eleganten Abschluss.

Besonders interessant ist dieser Vallagarina Pinot Nero IGT aus Vallarom, elegant und raffiniert in seinen Aromen und seinem Geschmack. Die Trauben stammen aus dem Weinberg von Ventrat, von etwa 25 Jahre alten Pflanzen, und werden von Hand und in Kisten geerntet. Nach einer 15- bis 18-tägigen Gärung in Kontakt mit den Schalen reift dieser Pinot Noir etwa 1 Jahr lang in Barriques und wird anschließend in der Flasche verfeinert. Versuchen Sie es.

Passt perfekt zu würzigem, rotem Fleisch oder Wildgerichten. Probieren Sie ihn auch mit einem Kichererbsen-Pilz-Burger.

Sulfite

Spätburgunder

Barricato

Elegante

Monovitigno

Speziato

Italien

Abendessen unter Freunden

Unabhängige Winzer

Trentino

Hauptspeisen vom land

Rot