Das Auge ist ein schönes, intensives Rubinrot mit subtilen violetten Reflexen im Glas. In der Nase entfalten sich deutlich fruchtige Noten, die an kleine rote Beeren erinnern, ergänzt durch tertiäre Anklänge an Schokolade. Der Geschmack ist reichhaltig und vollmundig, mit einer weichen Tanninstruktur und langem Abgang.

Konzentriert und großzügig, impulsiv und provokativ, wird er Sie von Anfang an für sich gewinnen und Sie dann mit seiner sinnlichen Leidenschaft überwältigen. Spigel, der Kaltern Lagrein aus Südtirol, ist ein handwerklich gut gemachter Rotwein, der mindestens ein Jahr lang in Barriques ausgebaut wird. Zu Braten und roten Fleischgerichten, aber auch zu reifem und schmackhaftem Käse passt dieser Lagrein immer gut. Wählen Sie ihn mit einem guten toskanischen Pecorino und Sie werden ihn einfach herrlich finden.

Als Begleiter zu Hauptgerichten mit Fleisch ist er ideal zu Cotechino in Crosta.

Sulfite

Lagrein

Barricato

Corposo

Monovitigno

Speziato

Italien

Zwangloser anlass

Südtirol

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot