Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 64% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Balcones Eclipse Texas Rye Cask Strength

Besonderheiten: Der Balcones Eclipse Texas Rye Cask Strength ist ein kraftvoller Roggenwhisky aus Texas, abgefüllt in Fassstärke mit 64% Alkoholgehalt. Er wird aus 100% Roggen destilliert und reift in neuen, ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern. Ein besonderes Merkmal ist die Co-Fermentation mit Bier- und Whiskyhefen, was zu einem komplexen und intensiven Geschmacksprofil führt.

Tasting Notes:

• Nase: Intensive Aromen von dunkler Schokolade, Roggenbrot und gerösteten Kaffeebohnen, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer und Nelke.
• Gaumen: Vollmundig und kräftig mit reichhaltigen Schichten aus purem Kakao, Karamell, dunklen Früchten und einem Hauch von Anis, gefolgt von der charakteristischen Schärfe des Roggens.
• Abgang: Lang und kraftvoll mit anhaltender Wärme, würziger Komplexität und Nuancen von Lakritz und verkohlter Eiche.

Destillerie/Abfüller: Die Balcones Distilling Company wurde 2008 in Waco, Texas, gegründet. Sie ist bekannt für ihre innovativen Ansätze in der Whiskyproduktion und verwendet lokale Zutaten wie blauen Mais und gemälzte Gerste aus Texas. Die Destillation erfolgt in kupfernen Pot Stills, was zu einzigartigen und charaktervollen Whiskys führt.

Produktdetails:

• Hersteller: Balcones Distilling
• Abfüller: Balcones Distilling
• Alter: Keine Altersangabe
• Fasstypen: Neue, ausgebrannte amerikanische Eichenfässer
• Verpackung: Keine Verpackung

Fakten: