Das Auge ist ein schönes, intensives Granatrot. Das Duftbouquet ist komplex und artikuliert, es beginnt mit Noten von verwelkten roten Blumen, geht über in Noten von überreifen Früchten und Waldkonfitüre und wird schließlich durch eine Vielzahl von Tertiäraromen wie Erde, Tabak, Leder und schwarzem Pfeffer bereichert. Am Gaumen erweist er sich als reichhaltig, vollmundig, warm und einhüllend, mit einem Abgang, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen beeindruckt.

Walter Massa ist vor allem als "Vater des Timorasso" bekannt, und es ist unbestreitbar, dass diese alte autochthone Rebsorte aus dem Gebiet von Tortona dank der visionären und anarchischen Entscheidungen von Walter Massa selbst ein Comeback erlebt hat. Das Unternehmen "Vigneti Massa" wendet die gleiche Philosophie jedoch nicht nur auf den Timorasso an, sondern generell auf alle autochthonen Rebsorten des Gebietes, aus denen es einfach außergewöhnliche Etiketten gewinnt. Der Rotwein "Pertichetta" ist in diesem Fall eine echte Hommage an die am tiefsten verwurzelten lokalen landwirtschaftlichen Traditionen: ein Rotwein, der seinen Namen von dem piemontesischen Dialektwort hat, mit dem der Hektar definiert wurde, aber vor allem ein Rotwein von großer Tiefe, der sich mit der Zeit als perfekt haltbar erweist. Es ist ein Rosso, in den Sie sich in jeder Hinsicht verlieben werden.

Schmorgerichte, gegrilltes rotes Fleisch und reife Käsesorten können die ideale Kombination für einen so wichtigen Wein sein.

Sulfite

Italien

Formelles abendessen

Piemont

Rot