Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er eine angenehme Intensität, er ist reichhaltig und duftend. Am Gaumen überzeugend, frisch und harmonisch.

Der Saumur Brut "400" von Domaine Des Sanzay, eine perfekte Mischung aus Chenin Blanc und Chardonnay, wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt und ruht 12 Monate lang auf der Hefe. Intensiv und von hervorragender Struktur, ist er eine Hommage an den Ururgroßvater seines Erzeugers; 400" war nämlich sein Spitzname, da man aufgrund seiner Statur und körperlichen Kraft scherzhaft annahm, dass er mindestens 400 Pfund wog.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleiten.

Sulfite

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Frankreich

Brut

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Loire

Antipasti mit fisch

Roher fisch

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