Rhum Rhum PMG 41 ° è una versione meno potente della sorella a 56 °. Più facile da accedere a quello considerato da molti come il miglior rum bianco del mondo, è un rum di degustazione che può anche trovare il suo posto in un cocktail tropicale.

La canna da zucchero utilizzata per preparare Rhum Rhum PMG 41 ° viene coltivata sull'isola di Marie-Galante in modo tradizionale. La canna viene raccolta a mano, senza bruciare, prima di essere trasportato da Oxcart nella distilleria. Ogni passaggio contribuisce al carattere unico di questo rum agricolo bianco.

Al naso, la rotondità e la cartà di questo rum già prefigurano il personaggio di Libération, la sua versione anziana. In altre parole, è piuttosto un programma. Questo personaggio unico e complesso inizia con un velo satinato di note morbide di canna e solvente fermentali. È quasi un ossimoro, eppure questa è proprio l'impresa di questi rum: rendere note così autenticamente rustiche avide e accessibili.
Con aerazione, rimane la stessa rotondità, ma anche un'apertura su agrumi, pepe, fiori e frutti a malapena maturi. È quindi la freschezza che ora si invita e offre alla canna un buon ringiovanimento.

Al palato, il rum è più leggero di quanto ci si aspetterebbe. La freschezza della pera e della mela prende rapidamente il sopravvento, con il pepe che prende immediatamente il sopravvento. La sensazione è relativamente secca, sebbene molto aromatica. È piuttosto nella media / fine della bocca che troviamo la nostra canna fermentata e carica di zucchero.

Il traguardo è lungo e vegetale, con alcune erbe fresche e aromatici schiacciati.