Caratteristiche Organolettiche

COLORE: rosso intenso, vellutato e rubino
PROFUMO: profumi di frutti del bosco come more, lampone, ribes, tipici del sottobosco, buccia d’arancia fino ad arrivare agli aghi di pino
GUSTO: profondo, persistente e solido

Abbinamenti

Si abbina molto bene con carni bianche e carni rosse, selvaggina, arrosti, grigliate, formaggi stagionati e affettati. 

Conservazione e Servizio 

CONSERVAZIONE: 15 °C

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C 

Caratteristiche Analitiche

ALCOHOL: 12,5% vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: circa 3 gr/lt
ACIDITÀ: 5,5 gr/lt