Spændende variant

Rooibos er den populære nationaldrik i Sydafrika og er også kendt som ”rød te”. At kalde den for te er imidlertid en anelse misvisende, da Rooibos ikke indeholder te fra teplanten Camilia Sinensis som vi kender den fra bl.a sort og grøn te, men kommer fra den sydafrikanske plante Rooibos.

Rooibos planten har grønne blade, men under oxideringen, hvor der kun benyttes kildevand og den stærke afrikanske sol, bliver bladene røde.

I denne variant har vi valgt at kombinere Rooibos med eksotisk papaya, grapefrugt og rosenknopper.

Smag

Smagen er sødlig og let krydret med dejlig frugtig og blomstret smag.. Den indeholder ingen koffein eller garvesyre, er aromatisk og rig på C-vitamin, samt jern og kalium.

Brygning

For at bibeholde de gode stoffer i Rooibos teen, og ikke mindst opnå den bedste smagsoplevelse, anbefales en trækketid på 6-8 min. og 85 grader varmt vand.