Producent
● Giulio Cocchi is een gerenommeerd historisch huis uit Asti, gespecialiseerd in traditionele Alta Langa-mousserende wijnen met uitgebreide rijping voor optimale kwaliteit.

Eigenschappen
● Zalmroze kleur met verfijnde aroma’s van rood fruit, brioche en frisse citrus.
● Fijne mousse die zorgt voor een elegante en gebalanceerde structuur.
● Een lange, minerale afdronk die de complexiteit benadrukt.

Druiven
● 100% Pinot Nero voor karakter en finesse.

Houtlagering
● Gerijpt in inox tanks en op fles sur lie voor extra diepte en textuur.

Terroir
● Alta Langa regio met hoge ligging, kalkrijke bodems en koele nachten die zorgen voor frisse zuren en complexiteit.

Lekker bij
●&nbsp>Perfect als aperitief en uitstekend te combineren met diverse visgerechten.