Chateau Musar Red 2018 Gaston Hochar

Libanesische Weinlegende
Eine gleichmäßige Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Cinsault und Carignan, die die einzigartige Weinbautradition des Libanon repräsentiert. Chateau Musar steht für außergewöhnliche Weine aus dem Bekaa-Tal, die internationale Anerkennung genießen und die besondere Terroir-Charakteristik dieser historischen Weinregion widerspiegeln.

Jahrgang 2018 - Klimatische Herausforderungen
2018 begann mit beeindruckenden 355mm Regen und Schnee im Januar, während der Februar ebenfalls reichlich mit 162mm Regen die Böden bewässerte. Nach dem 15. April ermutigte ein überraschender Temperaturanstieg die Reben zum Austrieb. Juli und August brachten eine 3-tägige Hitzewelle mit 39-40°C. Cinsault wurde am 4. September geerntet und überraschte mit getrockneten Trauben und hohem Zuckergehalt.

Handwerkliche Vinifikation
Jede Rebsorte wurde mit natürlichen Hefen in Betonbottichen vergoren, dann 12 Monate in französischen Nevers-Eichenfässern gereift, bevor sie im Januar 2021 assembliert wurde. Die Fermentation war herausfordernd: Cabernet Sauvignon war einfach zu handhaben, während Cinsault und Carignan intensive Überwachung benötigten. Die malolaktische Fermentation dauerte 3 Monate nach der Ernte.

Ausbau & Abfüllung
Dieser Jahrgang wurde ohne Schönung oder Filtration während der Sommermonate Juli und August 2021 abgefüllt. Diese traditionelle Methode bewahrt die authentischen Charakteristika und verleiht dem Wein seine besondere Komplexität und Lagerfähigkeit.

Verkostung
Der 2018er Jahrgang zeigt eine tiefe Granatfarbe im Glas mit getrockneten Kirschen und reifen roten Früchten in der Nase. Diese intensive Farbgebung verspricht bereits die Konzentration und Qualität dieses außergewöhnlichen Weins.

Geschmacksprofil
Am Gaumen reich und konzentriert mit Cranberries, Rosinen und Datteln. Gute Säure mit feinen Tanninen. Verlockende rauchige, staubige Frucht mit weichen Lakritz-Untertönen. Mit 6 Jahren Alter bei der Freigabe ist er bereits entwickelt und reif – ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe.

Ein charaktervoller Rotwein, der libanesische Weinbautradition mit der Handschrift von Chateau Musar und der Einzigartigkeit des Jahrgangs 2018 meisterhaft vereint!