Erleben Sie japanische Schmiedekunst in ihrer reinsten Form: Das Okishiba Fugubiki ist weit mehr als ein Messer – es ist ein Statement für Perfektion, Ästhetik und kompromisslose Qualität. Speziell entwickelt für das hauchdünne Filetieren feinster Fischsorten, vereint dieses außergewöhnliche Klingenwerkzeug jahrhundertealte Tradition mit moderner Spitzenverarbeitung.

Die lange, schmale Klinge gleitet nahezu widerstandslos durch empfindliches Schnittgut und ermöglicht präzise Schnitte, wie sie sonst nur in der gehobenen Sterneküche zu finden sind. Gefertigt aus hochwertigstem Stahl, überzeugt das Fugubiki durch beeindruckende Schärfe, exzellente Schnitthaltigkeit und eine bemerkenswerte Balance.

Der edel verarbeitete Griff liegt perfekt in der Hand und sorgt für maximale Kontrolle bei jeder Bewegung – ob beim Zubereiten von Sashimi, Fugu oder anderen anspruchsvollen Delikatessen. Jedes Detail dieses Messers zeugt von handwerklicher Hingabe und einer kompromisslosen Ausrichtung auf höchste Leistung.

Highlights im Überblick:
– Extrem lange, schlanke Klinge für ultrapräzise Schnitte
– Hochwertiger Premiumstahl mit außergewöhnlicher Schärfe
– Perfekt ausbalanciert für professionelle Anwendungen
– Traditionelle japanische Handwerkskunst auf höchstem Niveau
– Ideal für Sashimi, Fugu und feinste Fischzubereitungen

Dieses Okishiba Fugubiki richtet sich an Kenner, Profis und Liebhaber exklusiver Kochwerkzeuge, die keine Kompromisse eingehen. Ein Messer für jene, die Perfektion nicht nur erwarten – sondern leben.

Sicherheitshinweise (gemäß GPSR)

Produktart: Küchenmesser mit scharfer Klinge

Bestimmungsgemäße Verwendung:

Zum Schneiden von Lebensmitteln auf geeigneten Schneidunterlagen (z. B. Holz- oder Kunststoffbrett).

Gefahrenhinweise:

Sehr scharfe Klinge – Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem Gebrauch.

Nicht für Kinder geeignet.

Nicht als Hebelwerkzeug oder für gefrorene Lebensmittel/Knochen verwenden.

Messer niemals ungeschützt in Schubladen aufbewahren.

Sicherheitsmaßnahmen:

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Schnittfeste Unterlage verwenden.

Beim Reinigen vorsichtig handhaben.

Nur von Hand reinigen; nicht spülmaschinengeeignet.

Regelmäßiges Nachschärfen mit geeignetem Schleifwerkzeug empfohlen.

Pflege- und Wartungshinweise

Nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen.Sofort abtrocknen, um Korrosion zu vermeiden.Trocken und sicher lagern (z. B. Messerblock, Magnetleiste oder Klingenschutz).

 Sicherheitshinweise für den CHROMA Schleifstein

• Verwenden Sie den Schleifstein nur auf einer stabilen und rutschfesten Unterlage, um ein Verrutschen während des Schleifens zu vermeiden.
• Achten Sie darauf, das Messer vom Körper weg zu führen, um Verletzungen zu verhindern.
• Halten Sie beim Schleifen Finger und Hände stets von der Schneide entfernt.
• Verwenden Sie den Schleifstein ausschließlich zum Schärfen von Messern und geeigneten Schneidwerkzeugen.
• Lassen Sie den Schleifstein nicht unbeaufsichtigt in Reichweite von Kindern liegen.
• Prüfen Sie den Schleifstein vor der Verwendung auf Risse oder Beschädigungen und verwenden Sie ihn nicht, wenn er beschädigt ist.
• Reinigen Sie den Schleifstein nach Gebrauch und lassen Sie ihn vollständig trocknen, bevor Sie ihn lagern.

Die Beachtung dieser Hinweise trägt dazu bei, Verletzungen zu vermeiden und eine sichere Anwendung des Schleifsteins zu gewährleisten.

Sicherheitshinweis – Staubentwicklung

Beim Schleifen von Messern auf dem Schleifstein kann feiner Schleifstaub entstehen. Dieser besteht aus abgetragenem Metall und Schleifpartikeln.

• Verwenden Sie den Schleifstein möglichst mit Wasser, um die Staubentwicklung zu reduzieren.
• Vermeiden Sie das Einatmen von Schleifstaub.
• Arbeiten Sie möglichst in einem gut belüfteten Bereich.
• Reinigen Sie die Arbeitsfläche nach dem Schleifen, um Staubrückstände zu entfernen.
• Bei empfindlichen Personen kann das Tragen einer Staubmaske sinnvoll sein.

Diese Maßnahmen helfen, die Belastung durch Schleifstaub zu minimieren und sorgen für eine sichere Anwendung.