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Ronco Bain DOC '21 - 75clVinifikation Ausbau Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Huten mazeriert. Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Grung bei einer Temperatur von 16 bis 18 C im Stahltank. Vor der Abfllung wird der Wein einer leichten Eiweissklrung unterzogen. Degustationsnotiz Intensives, vielschichtiges Aromenspiel. Zitrus und Holunderblten Noten, und feinen Dften die an Tomatenblatt erinnern. Frisch und fruchtig, sehr
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Vinifikation / Ausbau
Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Häuten mazeriert. Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Gärung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C im Stahltank. Vor der Abfüllung wird der Wein einer leichten Eiweissklärung unterzogen.
Degustationsnotiz
Intensives, vielschichtiges Aromenspiel. Zitrus und Holunderblüten Noten, und feinen Düften die an Tomatenblatt erinnern. Frisch und fruchtig, sehr harmonisch. Ausgewogen mit einem mineralischen Abgang. Ein ideal Apertifi-Begleiter!
Ronco Bain DOC '21 - 75cl
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