Kräftige rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Reflexen. Reichhaltiges Geruchsprofil mit Noten von roter Fruchtmarmelade, schwarzem Pfeffer, Zimt, Tabak und deutlichen Anklängen von Lakritze. Der Geschmack ist vollmundig und angemessen in seinen Empfindungen. Im Abgang anhaltend und balsamisch.

Der Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2014 vom Weingut Varvaglione 1921 ist ein üppiger und eleganter Rotwein. Die Gärung erfolgt im Stahl, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und einer langsamen Verfeinerung in der Flasche. Ein großartiger Rotwein, der das Potenzial einer der symbolträchtigsten Sorten der Region zeigt.

Ein wichtiger Rotwein, der zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse passt.

Sulfite

Corposo

Elegante

Fruttato

Legno

Monovitigno

Speziato

Italien

Zum verwöhnen

Apulien

Gereifter Käse

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Rot