Leuchtendes Goldgelb im Glas. Intensives Bouquet mit Noten von exotischen Früchten, Zitrusschalen und gelben Blumen vor dem Hintergrund von Kräutern, Kreide und feinen Gewürzen. Im Mund hat er Volumen und stützt sich auf eine bedeutende Mineralität.

Der Côtes Catalanes Blanc IGP 2016 von Domaine de l'Horizon wird aus einer Mischung aus Macabeo, Grenache Blanc und Grenache Gris hergestellt. Die Trauben werden von Hand in den nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschafteten Weinbergen des Gutes geerntet. Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 100 Jahre alt, die Böden sind kalk- und kieselhaltig und verleihen den Weinen ihren unverwechselbaren mineralischen Charakter. Die Gärung und die anschließende Reifung in Kontakt mit dem edlen Trub erfolgen in Holzfässern unterschiedlicher Größe. Ein Weißwein, der für eines der interessantesten Gebiete der internationalen Szene steht.

Passt gut zu Fischgerichten, weißem Fleisch und fein gewürzten Speisen.

Sulfite

Complesso

Fresco

Fruttato

Legno

Sapido

Taglio

Frankreich

Zum verwöhnen

Biodynamisch

Natürlich

Languedoc

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit fisch

Weiß