Der EMM-100I ist ein Elektro-Kochkessel für professionelle Küchen. Dieses 100-Liter-Modell zeichnet sich durch seine indirekte Beheizungstechnologie aus, die eine gleichmäßige Wärmebehandlung ohne direkten Kontakt zwischen Heizelementen und Speisen ermöglicht. Der Kochkessel ist aus robustem Edelstahl gefertigt, wobei der Tankboden aus poliertem Edelstahl AISI 316 besteht und die Wände sowie der Doppelmantel aus Edelstahl AISI 304 gefertigt sind. Die technische Ausführung mit Doppelmantel bietet zusätzliche Sicherheit und Effizienz.

Highlights:

• Indirekte Beheizung für schonendes Kochen
• Tiefgezogener Tank für optimale Hygiene
• Polierte Oberflächen für einfache Reinigung
• Robuster Edelstahlbau

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 850 x 850 x 900 mm
• Innenraum (B x T x H): 600 x 600 x 420 mm
• Leistung: Elektrisch 12 kW; 400/3N; 50-60 Hz
• Material/Innenraum: Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316; Wand aus Edelstahl 304
• Material/Doppelmantel: Edelstahl 304, 15/10 mm dick

Ausstattung:

• Indirekt beheiztes Doppelmantelsystem
• Robuste Konstruktion aus Edelstahl
• Energiesparend und effizient

Einsatzbereich:

• Professionelle Küchen
• Restaurants und Hotels
• Großküchen und Catering

Lieferumfang:

• Elektro-Kochkessel EMM-100I
• Betriebsanleitung