Leuchtendes Rubinrot, in der Nase schöne Noten von kleinen roten Früchten, getrockneten Veilchen, Salzlake und Thymian. Am Gaumen ist er frisch, sehr fein und zeichnet sich durch eine große Ausgewogenheit und einen entschiedenen und anhaltenden Abgang mit Noten von Granatapfel aus.

Bei der Verkostung des "Contrada" von COS entdecken wir, wie viel der Nero d'Avola auch mehrere Jahre nach der Ernte noch ausdrücken kann. Es handelt sich um einen Wein, der zwei Jahre in Eichenfässern reift, gefolgt von etwa sechs Monaten in Zementfässern und einem weiteren Jahr in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Sicilia IGT von seltener mediterraner Weite, überzeugend und einladend. Ein unübersehbares Rot.

Der "Contrada" von COS ist ein idealer Rotwein für die ganze Mahlzeit, um schmackhafte und komplexe Fleischgerichte zu begleiten. Braten, einschließlich Schweinefleisch.

Sulfite

Nero d'Avola

Aromatico

Evoluto

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Italien

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Rot