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12 Monate in 2-3 Jahre gebrauchten Eichenfässern von 225L und 6 Monate in der Flasche vor der Markteinführung. Zum Teil 60 Jahre alte Rebstöcke und älter. Er hat eine mittelviolette Farbe und reiche Aromen von Waldfrüchten, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Feigen und Sauerkirschen. Veilchen, Toffee, Vanille, Eukalyptus und Minze ergänzen das einzigartige Bouquet. Intensive Fruchtaromen von Walderdbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen und Brombeeren mit Aromen von Veilchen enthüllen eine der interessantesten Rebsorten, die Sie kennen werden.
Essensempfehlung: Geschmorte kurze Rinderrippchen mit Kartoffelpüree.
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